Liebe Gäste, liebe Freunde, wir haben trotz hochsommerlicher Temperaturen in der letzten Woche viele Gäste begrüßen dürfen und konnten diese mit der Leichtigkeit unseres Menus und dem Charme unserer Terrasse erfreuen. Das Weinmenu, das wir gemeinsam mit der Weinadresse Heilbronn letzten Sonntag ausgerichtet haben, war ein voller… Read More »In einem Bächlein helle
Liebe Gäste, liebe Freunde, die erste Woche im August steht an, und wir dürfen eine neue Zusammenarbeit bekanntgeben. Der Jäger Christian Stengel wird uns ab sofort Rehe liefern, die er in Pfedelbach, einem Nachbarort von Neuenstein, jagt. Das tief rote Fleisch wird klassisch mit fruchtiger Süße… Read More »Poireau und Reineclaude
Liebe Gäste, liebe Freunde, kennen Sie die Korrigan? Nein? Kein Wunder! Das Fischerboot liegt mit seinen gerade einmal 8,44 m klein aber schnittig im Hafen von Audierne und hat umwerfenden Steinköhler an Land geschippert. Audierne an der Mündung des Goyen und das Fischergebiet Pointe du Raz… Read More »Fish as fresh as fish can be
Liebe Gäste, liebe Freunde, dieser Newsletter ist etwas umfassender, da wir nicht allein unser neues Menu ankündigen wollen! Ihre Feierlichkeiten Wir haben es bereits einmal angedeutet, wollen aber nochmals dieses Format nutzen, um zu betonen: Bei uns können Sie Ihre Feste feiern, wie sie fallen!… Read More »Sonntag ist Feiertag
Neuenstein, zweite Woche im Juli 2022 – Wir treiben es bunt! Liebe Gäste, liebe Freunde, es ist so weit! Diese Woche kommt eigentlich alles Gemüse unseres Menüs von der SOLAWI Neuenstein-Hohenlohe. Rote Bete, Spitzkohl und Lauchzwiebeln sind auf den freien Feldern der Gegend um Neuenstein… Read More »Wir treiben es bunt
Neuerungen aus Neuenstein! Nun sind wir seit vier Wochen im Betrieb und haben bereits viele Gäste bewirten dürfen – welch famoser Auftakt! Wir möchten Sie über eine Neuerung informieren, welche unsere Öffnungszeiten betrifft: Ab sofort werden wir Sie dienstags bis samstags zwischen 18 und 20… Read More »Neuerungen aus Neuenstein
Es ist angerichtet! Eine aufregende Woche liegt hinter uns: Am letzten Mittwoch haben wir zum ersten Mal unsere Türen geöffnet und Sie und Euch in unserer historischen Gaststube und auf der gemütlichen Terrasse empfangen. Dank an alle, die in dieser ersten Woche so zahlreich unsere… Read More »Es ist angerichtet
Alles neu macht der Mai – und wir eröffnen! Viel Arbeit liegt hinter uns: Wir haben die Küche renoviert, die Terrasse möbliert, Hochbeete gebaut und mit Kräutern bepflanzt, unser Weinkeller ist fertiggestellt und reich bestückt. Wir haben neue Tischplatten im alten Look für den Gastraum… Read More »Alles neu macht der Mai
“In meiner Erinnerung ist eine Familienfeier ohne Malbec nicht vorstellbar”, sagt Coni. “Es ist der Liebe der Argentinier zu ihrem eigenen Wein zu verdanken, dass ich mein Interesse an der Sommellerie entdeckt habe. Somit ist der Wein nicht nur Teil der kulturellen Geschichte meines Heimatlandes,… Read More »Vino Argentino in Neuenstein
Wir haben aus Griechenland, von dem Gebiet der Peloponnes, eine besondere Zitronensorte erhalten, sie ist eine Mischung aus Zitrone und Limone und heißt Interdonato. Wir beziehen dieses Produkt durch gebana, einen Schweizer Direktversand, der auf nachhaltige Zusammenarbeit mit Bauern in den Ursprungsländern Wert legt. Die… Read More »Unsere eigenen Salzzitronen
