Liebe Gäste, liebe Freunde, noch eine Woche haben Sie die Möglichkeit, unsere Gäste zu sein, bevor wir für zwei Wochen schließen. Es wird also nur zwei Oktober-Menus geben…von denen Sie keines verpassen sollten! Etwas ausführlicher möchten wir Ihnen diese Woche einen Wein vorstellen, den wir… Read More »Baga, Biga, Higa. Ikimilikiliklik, Izan Ontsa!
Liebe Gäste, liebe Freunde, in der bekannten Ballade “Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland” singt Theodor Fontane ein Loblied auf das großzügige Geben. Wertvolles Präsent des Herrn von Ribbeck ist die süße Birne, sie wächst in seinem Garten. Geschenk des Baumes an ihn, das… Read More »Herr von Ribbeck auf Ribbeck
Liebe Gäste, liebe Freunde, wir wollen noch einmal präsentieren, was nur der September mit sich bringt. Die Fülle der sommerlichen und herbstlichen Produkte werden kombiniert in einer Speisenfolge und können gemeinsam genossen werden. In ihrem Zusammenspiel entfalten sie eine vielschichtige Tiefe, die Erinnerung und Vorahnung… Read More »Wenn sich Sommer und Herbst die Hand reichen
Liebe Gäste, liebe Freunde, Wir alle freuen uns über den Regen der vergangenen Tage, vor allem die Flora nutzt ihn bereits für euphorische Wachstumsschübe. Auch unser kommendes Menu entspricht dem Motto „feucht-fröhlich“ – von den famosen Weinen, die wir Ihnen empfehlen, ganz abgesehen. Superschmelz, so der Superheldenname… Read More »Feucht-fröhlich
Liebe Gäste, liebe Freunde, nun, da wir den meteorologischen Herbstanfang mit dem ersten Septembertag bereits passiert haben, können wir uns voll und ganz der neuen Jahreszeit und ihren Freuden widmen. Zu ernten gibt es reichlich auf den Feldern, was Heiner Bohnet, Sie sehen es, am… Read More »Septemberstund’ hat Gold im Mund
Liebe Gäste, liebe Freunde, die spätsommerliche Ernte lässt uns alle – wie Leo Lionnis berühmter Frederick – Farben sammeln. Sie stecken in den Früchten, die wir diese Woche wieder verwenden. Es ist so weit: Endlich kommt saftig-grüner Brokkoli auf den Teller – kein anderes Gemüse… Read More »“Ich sammle Farben”
Am 23.08.2022 um 16:00 Uhr hat der SWR 4 einen schönen Beitrag über uns und die Goldene Sonne gesendet! Der Journalist Alexander Dambach hat uns, Küchenchef Heiner Bohnet und Sommelière Constanza Piccolo, kennengelernt und berichtet ausführlich über die Neueröffnung der Goldenen Sonne. In Zeiten von… Read More »Listen to the Radio ♪♫
Liebe Gäste, liebe Freunde, nun steht bereits die letzte Woche im August an, und nicht nur aufgrund von wenig Niederschlag beginnt sich das sommerliche Kleid bereits zu wandeln. So wollen wir einmal mehr den sonnengereiften Gaben frönen und diese in unserem neuen Menu feiern. Zur Vorspeise wird… Read More »Süßes aus dem Brombeerhag
Liebe Gäste, liebe Freunde, steht am Montag im christlichen Kalendarium der hohe Feiertag zu Mariä Himmelfahrt an, begehen wir kommende Woche erneut den Versuch, Sie in den kulinarischen Himmel zu entführen – mit sprichwörtlich irdischen Mitteln. Wir freuen uns den hervorragenden, bretonischen Steinköhler wieder im… Read More »Kulinarische Himmelfahrt
Vielen Dank der Weinadresse für einen famosen Nachmittag und diesen schönen Rückblick auf unser gemeinsames Weinmenu am 31.7. in der Goldenen Sonne!
